Category Archives: Hlavné jedlá

cibuľa, hrášok, olivový olej, soľ, čierne korenie, Beluga – čierna šošovica, tekvicový olej, soľ, čierne korenie, čili chipotle, pažítka, citrónová šťava, Klobaňa, bylinky – mäta, oregano čerstvé…

veľké papriky, ryža/pohánka, uvarená, fazuľa – veľká biela, uvarená/plechovka, cibuľa
vegan údené, cesnak, paradajkové pyré, rastlinné mlieko, cícerová múka, soľ, čierne korenie, koreniny (garam masala – aké máte), bylinky (šalvia, oregano, bazalka, pažítka,…), olivový olej, jogurt, čerstvá cibuľka červená

Pečená mrkva: 1 zväzok mrkvy, Marináda: Tahini, ume ocot, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, olivový olej, citrónová šťava, chipotle čili, čierne korenie
Polenta: 2 poháre, soľ, sušený rozmarín, kurkuma, zmes korenia (z obchodu), mlieko rastlinné, voda
Kapusta: červená kapusta nasekaná na jemné pásiky, 1 strúčik cesnaku,
čierna rasca, Chipotle čili
Mrkvové pesto: vňať z mrkvy, strúčik cesnaku, olivový olej, soľ, čierne korenie, citrónová šťava
Vegternica

2 ks cibuľa, 1 ČL celej rasce, 2 ks biela paprika, 1 PL mletej červenej papriky, 4 ks paradajka, 1 ČL soľ, 1 ČL morskej riasy arame slížiky, 2 ks bobkový list, 2 šálky vopred uvarenej červenej fazule, 1 konzerva kukurica, 1 ks klobaňa pálivá 2, olej, 1/2 šálky vody, 2 PL hl.múky, bazalka, pažítka, čerstvé bylinky

proteínové cestoviny ( špagety z čiernej fazule), tofu, kokosové mlieko, cibuľa, cesnak, hrášok, baby špenát, medvedí cenak, vegánske údené, lahôdkové sušené droždie, olej, soľ, čierne korenie

baby zemiaky, cibuľa, cesnak (veľa),olivový olej, bylinky (oregano, šalvia, pažítka…), špenát čerstvý, klobaňa, jogurt, citrónová šťava, reďkovka, soľ, čierne korenie

3 väčšie cibule, 100 ml vody, 5 PL trstinového cukru, 2 x vegan šampionový burger (1 balenie), 1 hrsť šalátu (valeriána, alebo kučeravý), vegan plátkový syr, paradajka, 2 sterilizované uhorky, červená cibuľa, žemle, omáčka podľa chuti: kečup, horčica, vegan majonéza, či brusnicová (odporúčam vegan majo na vývaženie chutí)

1,5 kg zemiakov, 300 ml rastlinnej smotany, 200 ml rastlinného mlieka, 250 g sterilizovaných uhoriek, 1 cibuľa, 2x klobaňa údená alebo pálivá, 3 PL + 1 PL lahôdkové sušené droždie, soľ, čierne korenie, 1 PL oleja

5 stredne veľkých zemiakov (uvarených v šupke), 3/4 – 1kg kyslej kapusty udusenej domäkka, 1 cibuľu, 1/2 klobane pikant, pohánkovú krupicu, 1/2 ČL soli, olej, štipku sódy bikarbóny

3 veľké batáty ,1 vegternica, 100 g kukurice, 200 g sterilizovanej fazule, červená cibuľa, vegan syr