Antioxidanty sú látky, ktoré zabraňujú negatívnemu pôsobeniu voľných kyslíkových radikálov (tie poškodzujú bunky v ľudskom tele, tým urýchľujú starnutie organizmu a spôsobujú degeneratívne a nádorové ochorenia – civilizačné choroby).

Priaznivé účinky antioxidantov na telo:

• chránia organizmus pred vznikom nádorových ochorení
• zvyšujú celkovú imunitu
• spomaľujú proces starnutia
• podporujú správnu činnosť srdca
• pomáhajú zlepšovať zrak
• znižujú hladinu cholesterolu v krvi.