Polievky, Zdravé recepty
Kapustnica s klobaňou
20
dec
dec
Budeme potrebovať
- 4 pl oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 menšia cibuľa
- 1/2 čl cukru
- 1 čl soli
- 1 čl čierneho korenia
- 3 čl mletej papriky
- 2 bobkové listy
- 2 hrnčeky kvasenej kapusty
- 1,5 litra vody
- 2 varené zemiaky
- 3/4 malej maďarskej údenej klobane
Novinka
Novinka
Postup
V stredne veľkom hrnci si na oleji opražíme cesnak s cibuľkou a troškou cukru do zlatista. Osolíme, okoreníme a pridáme mletú červenú papriku a bobkové listy. Dobre premiešame a pridáme kyslú kapustu. Zalejeme vodou a privedieme k varu. Povaríme 10 minút, alebo pokým kapusta nezmäkne.
Po 10 minútach pridáme varené zemiaky pokrájané na malé kocky a klobaňu. Povaríme 5 minút a prípadne dochutíme soľou a čiernym korením.
Dobrú chuť.